La Puglia vanta molte eccellenze culinarie tipiche del territorio.

Le nostre specialità racchiudono appunto quei prodotti realizzati in casa come si faceva una volta, nel rispetto della tradizione contadina pugliese.

Borragine, cime di rape, purè di fave, salicornia al naturale e mosto cotto: tutte lavorate secondo metodi semplici e autentici che

esaltano i profumi e i sapori unici ed originari delle materie prime del nostro territorio.

Scoprili tutti e fai un salto nel passato!

Borragine

INGREDIENTI:

Borragine 55%, olio extravergine di oliva, cipolla, aglio, peperoncino, sale. Correttore di acidità: acido lattico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 1500 kj/ 364 kcal
GRASSI: 39 g di cui saturi: 5,7 g
CARBOIDRATI: 2 g di cui zuccheri: 0 g
PROTEINE: 1,1 g
SALE: 1,4 g

PREZZO : 5,00 Scopri

Cime di rape

INGREDIENTI:

Cime di rape 25%, olio extravergine di oliva 20%, broccoletti, olio di oliva, cipolle, aglio, sale, peperoncino. Correttore di acidità: acido lattico.

PESO:

190 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 1143 kj / 278 Kcal
GRASSI TOTALI: 29 g di cui acidi grassi saturi 4,1 g
CARBOIDRATI: 3,2 g di cui zuccheri 3,0 g
PROTEINE: 0,9 g
SALE: 1,1 g

PREZZO : 4,70 Scopri

Purè di fave

INGREDIENTI:

Fave 90%, polpa di pomodori, olio extravergine di oliva 3%, SEDANO, sale, aglio, prezzemolo, peperoncino. CONTIENE SEDANO. Gli ingredienti evidenziati potrebbero provocare reazioni in persone allergiche e/o intolleranti.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 1549 kj / 368 Kcal
GRASSI TOTALI: 8,9 g di cui acidi grassi saturi 1,3 g
CARBOIDRATI: 46 g di cui zuccheri 4,6 g
PROTEINE: 23 g
SALE: 0,59 g

PREZZO : 3,30 Scopri

Salicornia al naturale

INGREDIENTI:

Salicornia 60%, acqua, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

400 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

VALORE ENERGETICO: 89 kj
VALORE ENERGETICO: 21 Kcal
PROTEINE: 2.3 g
CARBOIDRATI: 2,1 g di cui zuccheri 2,1 g
GRASSI TOTALI: 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
SALE: 4,3 g

PREZZO : 9,00 Scopri

Mosto Cotto

INGREDIENTI:

Prodotto a base di mosto d'uva.

PESO:

250 ml

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:

VALORE ENERGETICO: 1067kJ
VALORE ENERGETICO: 261 Kcal
PROTEINE: 1,6 g
CARBOIDRATI: 60 g di cui zuccheri 59 g
GRASSI TOTALI: <0,5 g di cui acidi grassi saturi <0,1 g
SALE: 0,01 g

PREZZO : 8,00 Scopri