I nostri grigliati sott’olio racchiudono i sapori di un’antica tradizione: in Puglia è consuetudine conservare ortaggi tipici del territorio.

Carciofi, zucchine, funghi, peperoni, etc… vengono preparati secondo le ricette e i metodi di una volta,

insaporiti da spezie naturali e conservati in olio di oliva, per utilizzarli in diverse occasioni come antipasti, contorno o per guarnire piatti caldi.

Un metodo di lavorazione che preserva le proprietà nutritive della materia prima ed offre un’esperienza di gusto entusiasmante, da porre nella propria dispensa.

Una volta assaggiati è impossibile farne a meno!

Carciofi alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Carciofi italiani 63%, olio di oliva 34%, aglio, peperoncino, origano, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 238 kj / 57 Kcal
GRASSI TOTALI: 3,8 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
CARBOIDRATI: 2,2 g di cui zuccheri 1,3 g
PROTEINE: 1,8 g
SALE: 1,7 g

PREZZO : 7,60 Scopri

Cipolle borettane alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Cipolle Borrettane 63%, olio di oliva 34%, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 238 kj / 57 Kcal
GRASSI TOTALI: 3,8 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
CARBOIDRATI: 2,2 g di cui zuccheri 1,3 g
PROTEINE: 1,8 g
SALE: 2,2 g

PREZZO : 5,70 Scopri

Lampascioni alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Lampascioni 63%, olio di oliva 34%, aglio, peperoncino, prezzemolo, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 226 kj / 54 Kcal
GRASSI TOTALI: 3.7 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
CARBOIDRATI: 4 g di cui zuccheri 3.6 g
PROTEINE: 0.8 g
SALE: 1,5 g

PREZZO : 5,70 Scopri

Grigliata mista in olio di oliva

INGREDIENTI:

Ortaggi in proporzione variabile (peperoni, melanzane, zucchine, cipolle, carote) 63%, olio di oliva 34%, sale, prezzemolo, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA 234 kj / 57 Kcal
GRASSI TOTALI: 3.7 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
CARBOIDRATI: 4,2 g di cui zuccheri 2,8 g
PROTEINE: 0,8 g
SALE: 1,8 g

PREZZO : 5,70 Scopri

Funghi alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Funghi (Pleorotus Ostreatus) 63%, olio di oliva 34%, aglio, peperoncino, prezzemolo, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 229 kj / 55 Kcal
GRASSI TOTALI: 3.8 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
CARBOIDRATI: 3.3 g di cui zuccheri 2.9 g
PROTEINE: 1.6 g
SALE: 1,8 g

PREZZO : 5,70 Scopri

Melanzane alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Melanzane 63%, olio di oliva 34%, aglio, peperoncino, origano, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 240 kj / 58 Kcal
GRASSI TOTALI: 4.0 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
CARBOIDRATI: 4.2 g di cui zuccheri 1.8 g
PROTEINE: 0.8 g
SALE: 1,2 g

PREZZO : 5,70 Scopri

Peperoni alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Peperoni 63%, olio di oliva 30%, aglio, peperoncino, prezzemolo, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 238 kj / 57 Kcal
GRASSI TOTALI: 3,8 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
CARBOIDRATI: 2,2 g di cui zuccheri 1,3 g
PROTEINE: 1,8 g
SALE: 0,46 g

PREZZO : 5,70 Scopri

Zucchine alla brace in olio di oliva

INGREDIENTI:

Zucchine 63%, olio di oliva 34%, aglio, peperoncino, prezzemolo, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

PESO:

280 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G DI PRODOTTO SGOCCIOLATO:

ENERGIA: 215 kj / 52 kcal
GRASSI TOTALI: 3.8 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g
CARBOIDRATI: 2.5 g di cui zuccheri 1.3 g
PROTEINE: 1.4 g
SALE: 0,9 g

PREZZO : 5,70 Scopri